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丁聚糖适合哪些人用?几丁聚糖多少钱一盒?几丁聚糖的副作用?

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  几丁聚糖"是从蟹、虾壳中应用遗传基因工程提取的动物性高分子纤维素,它是世界上目前唯一发现的,同时具有:带阳离子性质,碱性,多糖体和动物纤维的天然物质。在1991年被全球医学界誉为“人体的第六生命要素”。因此被欧美中日政府认定为机能性保健食品。在灵芝、冬虫夏草等植物中也含有微量"几丁聚糖",但含量只在2%-7%之间。"几丁聚糖"是人类已知唯一带正电的阳性动物纤维。lLH全民养生网
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几丁聚糖应用范围:lLH全民养生网
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  随着近年糖生物学的不断深入发展,几丁聚糖、甲壳素、壳聚糖以及壳寡糖已相继被发现,那么这三者之间的关系是什么?lLH全民养生网
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● 甲壳素  外观淡米黄色至白色,不溶于水、碱、一般的酸和有机溶剂,只溶于部分浓酸。对甲壳素进行化学处理,脱掉其中的乙酰基,就变成了壳聚糖。lLH全民养生网
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● 壳聚糖  可溶于稀酸,但是甲壳素和壳聚糖都是大分子,分子量在几十万到几百万,都不溶于水。甲壳素经脱乙酰基处理得到壳聚糖,再经过进一步降解,就成为壳寡糖。lLH全民养生网
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● 壳寡糖  本身是一种混合物,里面有单糖一直到壳十糖,每一种糖类都有其一定的功能性。直接溶于水,水溶性大于99%。lLH全民养生网
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● 几丁聚糖 几丁聚糖由蟹壳加工而成,以优质海蟹为原料的几丁聚糖是纯白色的;另外,几丁聚糖加工工艺中有需要除蛋白质,蛋白质去除不尽,颜色会偏黄,残留的蛋白质可能导致过敏反应。几丁聚糖是甲壳素脱乙酰基获得的,脱乙酰度越高,几丁聚糖的品质越好,一般建议选择脱乙酰度85%以上的产品。lLH全民养生网
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