012年3月20日，澳大利亚墨尔本市政厅上演了一场智慧辩论——动物是否该从菜单上撤下？菲利普•沃伦，澳大利亚的慈善家、花旗银行的前副总裁、纪录片《地球公民》三部曲的资助者，作为正方二辩的他做了一场震撼人心的动物权利的演讲。
水是新的石油——各国很快将为之而战
用数百万年时间来填满的地下蓄水层正在枯竭，需要50000升宝贵的饮用水才能生产1公斤牛肉。今天10亿人在挨饿，2000万人将死于营养不良。减少10%的肉食就能养活1亿人，摒弃肉食就能永远终结饥饿！
如果每个人都按西方的饮食习惯，需要两个地球母亲才养得活我们。但我们只有一个——而她正在死去。牲畜排放的温室气体总量比交通工具还多50%，真是当头一棒，所有的飞机、火车、卡车和轮船，全部都算上。
我在世界各地旅行时，看到贫穷的国家把粮食卖给西方，同时他们自己的孩子饿死在怀里。而西方国家把这些粮食用来喂养牲畜。所以我们可以吃一块牛排吗？难道我是唯一一个认为这是犯罪的人吗？我们吃的每一口肉都抽在一个挨饿的孩子挂满泪珠的脸上。当我看着她的眼睛时，我应该保持沉默吗？
地球能产出满足每个人需求的食物，但满足不了每个人的贪婪！
我们正面临一场完美的风暴。如果任何一个国家研发了可能给地球带来浩劫的武器，我们会发起先发制人的军事打击把他炸回到青铜时代。但他不是一个流氓国家，而是一个产业。所幸的是我们不必炸了它。我们只需要停止购买。
乔治•布什错了。邪恶的轴心不在伊拉克、伊朗或朝鲜，而是贯穿于我们餐桌，大规模杀伤性武器是我们的刀和叉！
我方的主张是未来的瑞士军刀：它能同时解决我们的环境、水和人类健康问题，并永远地终结残忍。石器时代并未因我们用尽了石头而结束，但这个残酷恶心的行业将会消失，因为我们用尽了借口。肉就像1和2分的硬币，它的制造成本超过了它的价值。
我来自乡下，农民会是收益最大的人。农业不会终结，只会更繁荣，只有生产线会改变。农民会赚很多的钱，他们甚至不屑去数。我会是第一个为他们喝彩的，政府将会爱我们。新的行业将会出现并蓬勃发展。医疗保险的保费将会大幅下调。医院的排队名单会消失。见鬼！我们会如此健康！为了启用一块墓地，我们不得不干掉某个家伙！
所以，今晚我要向反方辩友提出两个挑战：第一、肉食引起了广泛的癌症和心脑血管疾病，他们能否说出一种因素食而引起的疾病吗？第二、我资助了《地球公民》三部曲。如果反方对他们的立场这么有信心，他们是否敢把《地球公民》的DVD寄给所有的同事和客户？去吧！敢不敢？！
动物不仅仅是其他的物种，还是地球上其他的公民。但我们却不计后果地杀害他们！和平的地图画在一张菜单上。和平不只是没有战争，还是正义的申张。正义必须无视种族、肤色、宗教或物种的差异。如果正义女神不能无视这些，她将成为恐怖的武器。
今晚，在那些叫做工业化养殖场或屠宰场的可怕的关塔那摩监狱里，有着难以想象的恐怖。如果屠宰场有玻璃幕墙，我们就不需要今晚这场辩论了！
我相信另一个世界是可能出现的。在寂静的夜里，我仿佛能听到她的呼吸。
让我们把这些动物从菜单上撤下来，并关闭这些酷刑室。今晚，请投票给那些没有发言权的众生！谢谢你们！
以下为网友评论：
“或许有朋友觉得辩题荒谬甚至可笑，但这个世界一直在变化……不管你吃肉还是吃素，相信通过这场盛会，我们对世界和自身都会有新的认识。”
“作为坚定肉食者的我，被正方二辨的发言感动到了，是时候该做出一些积极地改变了。”
“看到正方二辩菲利普•沃伦的发言，几度感动得热泪盈眶。”
“感谢提供翻译者如此高水平的视频，我要为激辩真相的斗士拍红双掌，对于那些没有言语受迫害虐待整夜哭嚎的动物们，他们能指望的只有素食者！”
“素食现在不仅仅是道不道德人不人性的问题，这种趋势从物理层面看是一种自然规律！是地球上所有生命的规律！应为肉食产业太破坏自然，是毁灭性的行为，素食的兴起只不过是地球这个整体的生理反映！因为她还不想死！自然用癌症等各种疾病警告人类注意饮食！还不够么？顺其自然吧！”
“如果哪个人想吃肉必须自己杀，肯定大部分人现在都是素食者了！”
“我关注的焦点并不是毫无悬念的胜负结果，而是在西方国家素食这个主题已经可以被主流所讨论，而在我生活的地方大多数人根本不把它看作一个值得争论的问题。这场辩论很精彩。”
“重要的不是“它们能否思考”或“它们能否说话”，而是“它们能否感受痛苦”。地球能产出满足每个人需求的食物，但满足不了每个人的贪婪，怜悯众生，从吃素开始，我愿做一名素食主义者，“在选择要烹饪的食物时，避免给任何生命造成痛苦”，也不再只为满足自己的口腹之欲，而剥夺任何生命。”
“人类对动物的行为完全就是一种法西斯主义！请大家选择没有残忍的食物——纯素食。”
“人死了，会把尸体埋在土里，动物死了尸体却埋在人胃里。房子，一般不会选在坟场或者公墓旁边。那样会感觉不吉利，住上会不舒服。那人们的胃成了会走动的坟墓，带着这个坟墓也会不吉利，好多病就是如此，都是吃出来的。慈悲的第一步先从不食众生肉开始。吃素会更健康！”
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